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Raia assada

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Tempo Total 1 hora 10 minutos
Tempo de preparação 35 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg raia em postas
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 100 ml azeite
  • 2 limas
  • 1 limão
  • 1 ramo tomilho
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Deite metade do azeite num tabuleiro e espalhe no fundo a cebola cortada em meias-luas e os alhos picados. Cubra com o limão e as limas cortados em rodelas.
  • Disponha as postas de raia sobre as rodelas de citrinos e polvilhe com o tomilho grosseiramente picado.
  • Regue com o restante azeite, tempere com sal e pimenta e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, por cerca de 20 minutos.

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