Medalhões de peixe no forno
Vai cozinhar um prato de peixe mas não está com muito tempo para o preparar? Não se preocupe, este prato vai facilitar-lhe muito! Além de ficar pronta em apenas 45 minutos é uma receita fácil!
Tempo Total
1 hora hora 30 minutos minutos
Tempo de preparação
45 minutos minutos
Tempo de cozedura
45 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
4 medalhões peixe 600 g batatinhas 3 cebolas 2 dentes alho 100 ml azeite 2 colheres (sopa) hortelã picada 1 limão Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Coloque as batatinhas num tabuleiro, tempere-as com sal e leve-as ao forno, pré-aquecido a 180ºc.
Quando as batatinhas estiverem assadas, cubra-as com as cebolas, cortadas em meias-luas, e os alhos picados. Disponha o peixe por cima, coloque uma rodela de limão sobre cada medalhão e tempere com sal e pimenta.
Regue com o azeite e leve ao forno, na mesma temperatura, por cerca de 20 minutos. No final, polvilhe com a hortelã picada e sirva.
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