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Frango com crosta de cebola

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Ingredientes
Ingredientes
  • 4 peitos frango
  • 1 rolo queijo de cabra
  • 100 g azeitonas preta sem caroço
  • 150 g pão ralado
  • 1 saqueta sopa de cebola instantânea
  • 1 embalagem cebola frita
  • 1 alface ou 1 embalagem alfaces mistas
  • Farinha q.b.
  • Ovo q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Misture a sopa de cebola com o pão ralado e a cebola frita. Reserve.
  • Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Passe-os por farinha, de seguida por ovo batido e, por fim, pela mistura de cebola. Coloque num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos.
  • Arranje a alface e coloque num prato. Junte o queijo de cabra, cortado em rodelas, e as azeitonas e tempere a gosto. Adicione o frango cozinhado e sirva.

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