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Carne guisada com feijão e couve

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Receita de Carne guisada com feijão e couve. Descubra como cozinhar Carne guisada com feijão e couve de maneira prática com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 800 g carne de novilho (alcatra)
  • 200 g arroz branco cozido
  • 1 lata grande feijão manteiga
  • 1 lata pequena tomate em cubos
  • 1/2 couve-lombarda
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • 2 folhas louro
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descasque e pique a cebola e os alhos e aloure-os num tacho com o azeite. Adicione o tomate e deixe refogar.
  • Junte depois a carne cortada em cubos, o louro e um pouco de água. Tape e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, em lume brando.
  • Acrescente o feijão escorrido e a couve cortada em tiras finas e mexa. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer, até apurar. Sirva com o arroz branco cozido.

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