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Semifrio de pêssego e orégãos

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Receita de Semifrio de pêssego e orégãos. Descubra como cozinhar Semifrio de pêssego e orégãos de maneira prática com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Para o semifrio
  • 250 g de natas
  • 2 iogurtes com aroma de pêssego
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 folhas de gelatina
  • Orégãos q.b.
Para a cobertura
  • 1 pacote de gelatina de pêssego
  • 2 metades de pêssego em calda
Modo de preparação
  • Prepare a cobertura: faça a gelatina, conforme indicado na embalagem. Junte os pêssegos cortados em pedaços pequenos e envolva. Deite num tabuleiro e leve ao frigorífico para solidificar.
  • Prepare o semifrio: demolhe as folhas de gelatina em água bem fria. Leve a ferver 100 g das natas com um pouco de orégãos. Passe por um passador e adicione as folhas de gelatina escorridas, mexendo bem. Reserve.
  • Bata as restantes natas em chantili. À parte, misture o leite condensado com os iogurtes e mexa bem. Adicione as natas aromatizadas com orégãos e depois o chantili e envolva tudo. Leve ao frigorífico até solidificar. Sirva decorado com a gelatina, previamente cortada em pedaços.

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