Homepage > Peixes > Atum de cebolada

Atum de cebolada

Sem Avaliações
Uma receita de atum de cebolada para encher o seu coração! Com esta receita os seus cozinhados irão passar a ser a sua especialidade! Para além de ser uma delicia é um prato fácil e simples, existe algo melhor? Experimente e surpreenda-se com o resultado final, temos a certeza que será divinal.
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Ingredientes
 
  • 600 g de atum fresco
  • 400 g de batatas
  • 500 g de cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 50 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 50 g de manteiga
  • 1 folha de louro
  • Ervas frescas picadas q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Atum de cebolada
  • 600 g de atum fresco
  • 400 g de batatas
  • 500 g de cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 50 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 50 g de manteiga
  • 1 folha de louro
  • Ervas frescas picadas q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Tempere o atum com sal e pimenta e core-o, de ambos os lados, numa frigideira com o azeite bem quente, durante cerca de 3 a 5 minutos. Retire e reserve.
  • Descasque as batatas, corte-as ao meio e coza-as em água com sal. Descasque as cebolas e corte em meias-luas finas. Descasque os alhos e lamine-os.
  • Na mesma frigideira, e aproveitando o azeite do atum, refogue a cebola e o alho com o louro. Regue com o vinho branco e deixe ferver. Adicione a manteiga e deixe engrossar.
  • Junte novamente o atum e as batatas e envolva. Polvilhe com ervas frescas picadas a gosto e sirva.
  • Tempere o atum com sal e pimenta e core-o, de ambos os lados, numa frigideira com o azeite bem quente, durante cerca de 3 a 5 minutos. Retire e reserve.
  • Descasque as batatas, corte-as ao meio e coza-as em água com sal. Descasque as cebolas e corte em meias-luas finas. Descasque os alhos e lamine-os.
  • Na mesma frigideira, e aproveitando o azeite do atum, refogue a cebola e o alho com o louro. Regue com o vinho branco e deixe ferver. Adicione a manteiga e deixe engrossar.
  • Junte novamente o atum e as batatas e envolva. Polvilhe com ervas frescas picadas a gosto e sirva.
Notas
Uma receita de atum de cebolada para encher o seu coração! Com esta receita os seus cozinhados irão passar a ser a sua especialidade! Para além de ser uma delicia é um prato fácil e simples, existe algo melhor? Experimente e surpreenda-se com o resultado final, temos a certeza que será divinal. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a newsletter da Teleculinária aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no Facebook. Subscreva o nosso canal de Youtube.

Gostou? Então vai querer ver estas

Rolo de carne com queijo e fiambre
Rolo de carne com queijo e fiambrea
Com queijo e fiambre, quem é que vai resistir a este rolo de carne? Tem cá um aspecto! É mesmo delicioso... Até se come com os olhos!
1 hora
Ver Receita
Mousse de manga e maracujá
Mousse de manga e maracujáa
Receita de Mousse de manga e maracujá. Descubra como cozinhar a receita de Mousse de manga e maracujá de maneira prática e deliciosa com a T...
1 hora
Ver Receita
Bochechas de porco com puré de maçã reineta
Bochechas de porco com puré de maçã reinetaa
Uma receita simples muito típica dos portugueses mas que tem uma particularidade ou se ama ou se odeia! E se é dos verdadeiros fanáticas des...
50 minutos
Ver Receita
Pasta de atum gratinada
Pasta de atum gratinadaa
Receita de Pasta de atum gratinada. Descubra como cozinhar a receita de Pasta de atum gratinada de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
2 horas
Ver Receita
Receita de tarte pastel de nata
Receita de tarte pastel de nataa
Massa folhada, leite, gemas... Tudo para dar certo Convide os amigos para uma fatia desta tarte de pastel de nata. O que lhe parece? Vai ver...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Frango em crosta de sal
Frango em crosta de sala
Receita de Frango em crosta de sal. Descubra como cozinhar a receita de Frango em crosta de sal de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
3 horas
Ver Receita
Folhado de farinheira
Folhado de farinheiraa
Receita de Folhado de farinheira. Descubra como cozinhar a receita de Folhado de farinheira de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...
1 hora 10 minutos
Ver Receita
Bolo caprese
Bolo capresea
Receita de Bolo caprese. Descubra como cozinhar a receita de Bolo caprese de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
3 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]