Homepage > Sopas > Creme de tomate

Creme de tomate

Sem Avaliações
Receita de Creme de tomate. Descubra como cozinhar a receita de Creme de tomate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 750 g tomates maduros
  • 50 g arroz
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 2 cubos caldo de carne.
  • 1 folha louro
  • Salsa ou coentros picados q.b.
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Mergulhe os tomates em água a ferver durante 20 segundos, retire-os, passe-os por água fria, retire-lhes a pele, corte-os ao meio, rejeite-lhes as pevides e corte-os em pedaços. Descasque a cebola e os alhos e pique tudo.
  • Deite a cebola e os alhos para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. Adicione os pedaços de tomate e o louro e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo com regularidade. Adicione 1 L de água a ferver e os caldos de carne, mexa e deixe ferver.
  • Retire do lume, rejeite o louro e reduza a puré. Leve de novo ao lume, deixe ferver, junte o arroz, mexa, rectifique o sal e deixe cozinhar, em lume brando, durante 20 minutos. Sirva quente polvilhado com salsa ou coentros picados.
Notas
pode acompanhar com cubos de pão torrados. Compre-os embalados ou então corte fatias de pão de forma em cubinhos, deite-os para um tabuleiro e leve ao forno a 200°C até ficarem douradinhos.
Nota do Chefe - pode acompanhar com cubos de pão torrados. Compre-os embalados ou então corte fatias de pão de forma em cubinhos, deite-os para um tabuleiro e leve ao forno a 200°C até ficarem douradinhos.

Gostou? Então vai querer ver estas

Sopa de Natal
Sopa de Natala
Receita de Sopa de natal. Descubra como cozinhar a receita de sopa de Natal de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora
Ver Receita
Sopa de maçã com feijão vermelho
Sopa de maçã com feijão vermelhoa
Receita de Sopa de maçã com feijão vermelho. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de maçã com feijão vermelho de maneira prática e delic...
1 hora 10 minutos
Ver Receita
Sopa rústica de couve
Sopa rústica de couvea
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta sopa, fazem-no...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Canja de galinha com ovos de codorniz
Canja de galinha com ovos de codorniza
Receita de Canja de galinha com ovos de codorniz. Descubra como cozinhar a receita de Canja de galinha com ovos de codorniz de maneira práti...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Sopa de peixe à moda da terra
Sopa de peixe à moda da terraa
A sopa de peixe é uma verdadeira expressão da riqueza dos sabores do mar, sendo um prato icônico da culinária portuguesa. Esta receita é uma...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Sopa fria de melão
Sopa fria de melãoa
Receita de Sopa fria de melão. Descubra como cozinhar a receita de Sopa fria de melão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
40 minutos
Ver Receita
Creme de legumes com ovos (robot de cozinha)
Creme de legumes com ovos (robot de cozinha)a
Receita de creme de legumes com ovos esfarrapados. Descubra como cozinhar creme de legumes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinári...
40 minutos
Ver Receita
Sopa de tamboril
Sopa de tamborila
Receita de Sopa de tamboril. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de tamboril de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]