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Sopa fria de melão

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Receita de Sopa fria de melão. Descubra como cozinhar a receita de Sopa fria de melão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 40 minutos
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g queijo mascarpone
  • 1 melão pequeno
  • 8 cubos gelo
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte o melão ao meio, retire-lhe as pevides e a casca e corte-o em pedaços.
  • Deite o queijo mascarpone e os cubos de gelo no copo do robot e ligue durante 30 segundos, progressivamente até à velocidade máxima. Junte depois os pedaços de melão, tempere com sal e pimenta e ligue durante 1 minuto, progressivamente nas velocidades 6 e 7 (velocidades 7 e 8 na Mycook).
  • Retire, deite para tigelas e sirva fresco decorado com salsa picada.

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