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Açorda de broa com camarão

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Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa açorda de broa com camarão . Torne o seu dia mais saboroso.
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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 broa
  • 300 g miolo de camarão
  • 2 cebolas
  • 2 dentes alho
  • 200 ml caldo de marisco
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 4 colheres (sopa) coentros picados
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Desfaça a broa para uma tigela, junte água fria e deixe demolhar. Escorra muito bem a água e reserve.
  • Descasque e pique as cebolas e os alhos e aloure-os num tacho com o azeite. Adicione a broa escorrida e um pouco do caldo de marisco e envolva. Deixe cozinhar em lume brando, acrescentando mais caldo sempre que necessário.
  • Junte depois o miolo de camarão e envolva, deixando cozinhar por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta, adicione os coentros e envolva. Sirva de imediato.

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