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Almôndegas indianas do Chef Silva

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Prepare estas almôndegas indianas do Chef Silva com sabor à gastronomia indiana, pois é verdadeiramente delicioso. Uma receita fácil de almôndegas que se prepara em apenas 45 minutos e que ficam com um sabor de comer e chorar por mais.
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Tempo Total 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 800 g carne picada
  • 1 cebola
  • 1 iogurte natural
  • 1 colher (sopa) farinha
  • 1 + 1/2 colher (chá) açafrão
  • 1 + 1/2 colher (chá) sementes de coentros picadas
  • 1 colher (café) gengibre
  • 1 colher (café) pimenta
  • Sal q.b.
  • Óleo para fritar
  • Arroz basmati para acompanhar
Modo de preparação
  • Misture bem a carne com a cebola picada, sal, o gengibre, a pimenta, o açafrão, as sementes de coentros e metade do iogurte e forme pequenas bolas.
  • Passe-as pelo restante iogurte e, de seguida, pela farinha. Frite-as num tacho com óleo abundante, escorra-as sobre papel absorvente e sirva com arroz basmati.

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