Homepage > Doces e Sobremesas > Arroz-doce simples e cremoso

Arroz-doce simples e cremoso

Sem Avaliações
Receita de Arroz-doce simples e cremoso. Descubra como cozinhar a receita de Arroz-doce simples e cremoso de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 minuto
Tempo de cozedura 1 minuto
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 300 g Açúcar para Compotas Sidul
  • 250 g arroz carolino
  • 2,5 L leite
  • 8 gemas
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 5 dl água
  • 2 casquinhas limão
  • 1 pau canela
  • 1 pitada sal
  • nozes (q.b.)
  • Açúcar para Compotas Sidul ( para polvilhar)
  • açúcar em pó (para polvilhar)
  • canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparação
  • Deite a água num tacho, tempere com a pitada de sal, junte a manteiga, as casquinhas de limão e o pau de canela, leve ao lume e deixe começar a ferver. Adicione o arroz e deixe cozer até que fique quase sem líquido.
  • Ferva o leite num tacho à parte e depois adicione-o ao tacho do arroz, aos poucos e deixando cozinhar até que fique bastante cremoso. Junte o Açúcar para Compotas Sidul, mexa e deixe cozinhar até que fique novamente cremoso. Numa tigela, bata as gemas, adicione um pouco do arroz aos poucos e mexendo sempre, verta depois para o tacho mexendo continuamente e retire do lume.
  • Rejeite o pau de canela e as cascas de limão, verta para uma taça ou travessa larga e deixe arrefecer. Polvilhe depois com mais um pouco de Açúcar para Compotas Sidul, queime com um ferro quente, polvilhe depois com canela e açúcar em pó, decore com metades de noz e sirva.
Notas
Como o açúcar para compotas é uma mistura de açúcar com pectina (gelificante natural), o arroz doce vai ficar cremoso mais depressa, poupando energia e tempo.
A receita de arroz-doce é um clássico português, por isso tem mesmo de provar este arroz-doce simples. Acredite, vai adorar esta sobremesa. Se é daquelas que não consegue resistir a um doce, então vai se deliciar. Prepare aí em casa e seja feliz. Pode ver mais receitas aqui. Bom apetite!

Gostou? Então vai querer ver estas

Carne estufada com alecrim
Carne estufada com alecrima
Se não recusa uma boa refeição de carne porque não torná-la ainda mais saborosa usando polpa de tomate e o vinho do porto? São sabores e aro...
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Bifinhos de peru com molho de mostarda
Bifinhos de peru com molho de mostardaa
Prepare uma refeição de bifinhos de peru que junta molho de mostarda e é uma verdadeira tentação. Quer experimentar preparar este prato de c...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Bolo de laranja inteira - Video
Bolo de laranja inteira - Videoa
Receita de Bolo de laranja inteira - Video. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de laranja inteira - Video de maneira prática e delicio...
Ver Receita
Biscoito da Teixeira
Biscoito da Teixeiraa
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita do Clássico Biscoito da Teixeira. Torne o seu dia mais saboroso.
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Receita de tabuleiro de atum com requeijão
Receita de tabuleiro de atum com requeijãoa
Receita de tabuleiro de atum. Descubra como cozinhar Receita de tabuleiro de atum com requeijão de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Bolo molhado de chocolate
Bolo molhado de chocolatea
O bolo molhado de chocolate é uma sobremesa irresistível para os amantes de chocolate, oferecendo uma textura rica e úmida que faz cada fati...
1 hora
Ver Receita
Bacalhau dourado (robot de cozinha)
Bacalhau dourado (robot de cozinha)a
Receita de Bacalhau dourado (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau dourado (robot de cozinha) de maneira prática e...
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Camarões flambé
Camarões flambéa
Receita de Camarões flambé. Descubra como cozinhar a receita de Camarões flambé de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]