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Bacalhau à Brás com natas

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Receita de Bacalhau à Brás. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau à Brás de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 15 minutos
Tempo de cozedura 15 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 600 g bacalhau desfiado
  • 400 g batata palha
  • 100 g azeitonas pretas descaroçadas
  • 5 Ovos
  • 3 cebolas
  • 1 dente alho
  • 0,5 dl natas
  • 1 raminho salsa picada
  • 1 folha louro
  • 0,5 dl azeite
  • Sal fino e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descasque, lave e lamine as cebolas e o dente de alho. Num tacho aqueça o azeite, junte a cebola, o dente de alho e o louro e deixe alourar.
  • Junte o bacalhau e deixe cozinhar em lume brando, mexendo sempre, até o bacalhau estar quase cozinhado. Adicione 1/3 da batata-palha e envolva até ficar uma mistura consistente.
  • Numa tigela à parte bata os ovos com as natas, tempere com sal, pimenta e verta, em fio, sobre o preparado do bacalhau, mexendo muito bem, junte a restante batata envolva e sirva o bacalhau à brás decorado com azeitonas e a salsa picada.
Notas
Feito em apenas 15 minutos, esta receita de bacalhau à brás é das preferidas dos portugueses. Quer experimentar a nossa receita rápida, fácil e simples? Convide os seus amigos e prepare um almoço à maneira! Esta receita de bacalhau à brás é de deixar água na boca. Veja mais receitas aqui.
Bom apetite!
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