Homepage > Peixes > Bacalhau com espinafres e camarão

Bacalhau com espinafres e camarão

Sem Avaliações
Receita de Bacalhau com espinafres e camarão. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau com espinafres e camarão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 2 horas 20 minutos
Tempo de preparação 1 hora 10 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 10 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 postas bacalhau demolhadas com 300 g cada uma
  • 1 kg batatas
  • 350 g miolo de camarão
  • 250 g folhas de espinafres
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes alho
  • 1 L leite
  • 2 dl natas
  • 1 dl azeite + 1 fio de azeite
  • 40 g manteiga
  • 50 g farinha
  • 1 folha louro
  • Noz-moscada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
Modo de preparação
  • Coza o bacalhau no leite, escorra-o, retire-lhe a pele e espinhas e lasque-o. Passe o leite pelo passador de rede e reserve-o. Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em meias luas, pique os alhos e deite num tacho. Junte o dl de azeite e o louro, leve ao lume brando e deixar cozinhar até ficar macio. Adicione o bacalhau e envolva.
  • Descasque as batatas, corte-as em cubos pequenos, frite-os em óleo e escorra-os. Leve um tacho ao lume com a manteiga, deixe derreter, junte a farinha mexendo bem com umas varas e adicione depois o leite, mexendo sempre até ficar sem grumos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, junte as natas e mexa.
  • Adicione o camarão ao tacho do bacalhau e leve ao lume, mexendo sempre, durante 2 minutos. Junte depois as batatas e o molho que preparou, envolva e retifique os temperos. Numa frigideira, salteie os espinafres no fio de azeite e tempere com sal.
  • Deite metade da mistura de bacalhau num tabuleiro de louça ou pirex, espalhe por cima os espinafres, cubra com o resto do bacalhau, alise e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos. Sirva decorado a gosto.
Notas
Gostou desta receita? Veja também Camarão frito. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

Gostou? Então vai querer ver estas

Tosta de camarão
Tosta de camarãoa
Tosta de camarão
35 minutos
Ver Receita
Tiborna de bacalhau com grelos
Tiborna de bacalhau com grelosa
Receita de Tiborna de bacalhau com grelos. Descubra como cozinhar a receita de Tiborna de bacalhau com grelos de maneira prática e deliciosa...
45 minutos
Ver Receita
Canja de bacalhau
Canja de bacalhaua
Receita de Canja de bacalhau. Descubra como cozinhar a receita de Canja de bacalhau de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 minuto
Ver Receita
Torricado de bacalhau
Torricado de bacalhaua
Receita de Torricado de bacalhau. Descubra como cozinhar a receita de Torricado de bacalhau de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Bacalhau assado com batatas a murro
Bacalhau assado com batatas a murroa
Bacalhau assado com batatas a murro. Descubra como cozinhar Bacalhau assado com batatas a murro de maneira prática !
2 horas
Ver Receita
Bacalhau à Zé do Pipo - receita tradicional
Bacalhau à Zé do Pipo - receita tradicionala
Vídeo da Receita de Bacalhau à Zé do Pipo. Cozinhe como um Chef de forma prática e fácil com a ajuda da TeleCulinária!
Ver Receita
Bacalhau Dourado
Bacalhau Douradoa
464 kcal.
55 minutos
Ver Receita
Açorda de bacalhau de Aveiro
Açorda de bacalhau de Aveiroa
Receita de Açorda de bacalhau de Aveiro. Descubra como cozinhar a receita de Açorda de bacalhau de Aveiro de maneira prática e deliciosa com...
50 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]