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Bacalhau fresco em crosta de batatas
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Se quer preparar uma refeição de peixe saborosa, saiba que pode preparar esta receita de bacalhau original, mas sem perder o sabor que está habituado! Um prato de bacalhau fresco em crosta de batata que é uma delícia. Veja a nossa receita e surpreenda a sua família!
Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Coloque-as a demolhar em água fria.
Limpe o peixe de pele e espinhas e disponha-o num tabuleiro de forno. Escorra as batatas, seque-as com papel absorvente e, com elas, cubra o filete de bacalhau.
Coloque os tomates-cereja à volta do peixe, acrescente os dentes de alho esmagados (com casca) e tempere tudo com sal e pimenta.
Por fim, polvilhe as batatas com pão ralado, orégãos e alecrim e regue com azeite. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 30 minutos.
