Red fish com delícias do mar
Red fish com delícias do mar. Descubra como cozinhar Red fish com delícias do mar de maneira prática e deliciosa!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 minutos minutos
Tempo de cozedura
30 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
600 g ref fish em posta congelado 300 g delícias do mar 5 batatas grandes 1 lata tomate em cubos 1 cebola 2 dentes alho 1 dl azeite 1 dl vinho branco 1 colher (sopa) massa de pimentão 1 cubo caldo de marisco 1 ramo coentros 1 folha louro Sal q.b.
Modo de preparação
Corte a cebola em meias luas e lamine os alhos. Refogue-os em azeite juntamente com a folha de louro. Junte o tomate, a massa de pimentão, o vinho branco e o cubo de marisco, tape e deixe cozinhar alguns minutos ou até que o caldo se dissolva completamente.
Adicione o peixe, tempere com sal e deixe cozinhar até o peixe ficar macio. Quase no final da cozedura, adicione as delícias do mar cortadas em pedaços.
Descasque e corte as batatas em rodelas e coza-as em água com sal. Adicione ao peixe e sirva polvilhado com os coentros picados.
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