Batatas indianas
Receita de Batatas indianas. Descubra como cozinhar estas Batatas indianas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 30 minutos minutos
Tempo de preparação
45 minutos minutos
Tempo de cozedura
45 minutos minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg batatinhas
- 3 dentes alho
- 100 ml azeite
- 1 colher (chá) sementes de mostarda
- 1 colher (chá) pimentão-doce
- 1 pitada coentros em pó
- 1 pitada gengibre em pó
- Sal q.b.
Modo de preparação
Lave as batatas e coza-as em água temperada com sal. Escorra-as, deixe-as arrefecer um pouco e retire-lhes a pele. Corte-as depois em pedaços.
Descasque os dentes de alho, pique-os finamente e aloure-os numa frigideira com o azeite.
Junte as batatas, as sementes de mostarda, o pimentão-doce, os coentros e o gengibre em pó e envolva. Deixe saltear e sirva de seguida.
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