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Bife tártaro

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Bife tártaro. Descubra como cozinhar Bife tártaro de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária! Experimente!
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Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 cebola grande
  • 1 ramo salsa
  • 4 pepinos conserva
  • 2 colheres (sopa) alcaparras em conserva
  • 500 g lombo de vaca
  • 4 gemas
  • Azeite q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • Ketchup q.b.
  • Molho inglês q.b.
  • Molho de tabasco ou piripíri q.b.
  • Mostarda q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Pique a cebola com a salsa e corte os pepinos em pequenos cubos. Escorra bem as alcaparras.
  • Pique a carne no disco médio da picadora ou compre-a já picada, amasse-a e molde quatro almôndegas grandes, espalme-as e no centro faça-lhes uma pequena cavidade.
  • No centro de cada bife disponha uma gema de ovo e distribua pequenos montes de cebola, salsa, alcaparras e pepino pelos pratos.
  • Sirva acompanhado com um molho preparado com azeite, sumo de limão, ketchup, molho inglês, tabasco ou piripíri, mostarda, sal e pimenta.
  • Cada pessoa deve no seu prato, temperar o seu bife de acordo com o seu gosto e envolvendo bem os ingredientes.
Notas
Já experimentou a receita de Bife tártaro? É uma excelente opção para prato principal! O melhor é que não necessita de grande dotes culinários para cozinhar esta receita de forma saborosa! Surpreenda-se e delicie-se! Temos a certeza que irá adorar! Gostou da sugestão desta receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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