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Bifes de frango enrolados com farinheira
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Ninguém recusa um bom bife de frango, por isso, porque não torná-lo ainda mais delicioso e juntar farinheira? São sabores e aromas fantásticos que ninguém vai conseguir resistir!
Tempere a carne com os alhos e os coentros picados, o vinho, sal e pimenta.
Retire a pele à farinheira, esfarele o recheio e divida-o em pequenas porções pelos bifes escorridos da marinada. Enrole a carne à volta da farinheira e prenda com um palito ou fio de cozinha.
Disponha os rolinhos num tabuleiro de forno. Regue-os com o vinho da marinada e o azeite, cubra com o limão cortado em rodelas e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficarem corados. Sirva com acompanhamento a gosto.
