Bifes grelhados com salada de pêssegos
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Tempo Total
1 hora hora 20 minutos minutos
Tempo de preparação
40 minutos minutos
Tempo de cozedura
40 minutos minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
400 g bifes de peru 2 dentes alho Sumo de limão q.b. Sal e pimenta q.b. 100 g tomates cereja 3 pêssegos 1 colher (sopa) azeite 1 pitada adoçante Coentros q.b.
Modo de preparação
Tempere os bifes com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta. Reserve.
Corte os tomates-cereja ao meio. Lave e descasque os pêssegos, corte-os ao meio, retire-lhes o caroço e corte-os em gomos.
Grelhe os bifes de ambos os lados. Aqueça o azeite numa frigideira, junte o tomate e os pêssegos, bem como uma pitada de adoçante e sumo de limão. Deixe saltear, mexendo de vez em quando. Retire do lume e sirva com os bifes grelhados, salpicando tudo com coentros.
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