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Bifinhos de novilho recheados

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Receita de Bifinhos de novilho recheados. Descubra como cozinhar a receita de Bifinhos de novilho recheados de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 40 minutos
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Bifinhos de novilho recheados
  • 8 bifinhos de novilho com cerca de 60g cada
  • 8 fatias pequenas de fiambre
  • 8 fatias fina de queijo
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Palitos
Para o molho
  • 1 lata pequena de tomate pelado
  • 1 cebola
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Faça primeiro o molho: descasque a cebola, pique-a grosseiramente, deite-a para um recipiente de microondas, junte o azeite e leve ao microondas a 1000 watts durante 2 minutos. Adicione o tomate pelado com o molho, tempere com sal e pimenta e ligue mais 5 minutos na mesma potência. Retire do microondas e reduza a puré.
  • Espalme bem os bifinhos, tempere-os com pouco sal e pimenta, pincele-os com o azeite e polvilhe-os com os alhos picados finamente. Disponha uma fatia de fiambre e outra de queijo em cima de cada bife, enrole e segure com um palito.
  • Coloque depois num prato fundo de micoondas, regue com o molho de tomate e leve ao microondas a 1000 watts, durante 6 minutos. Retire e sirva polvilhados com salsa picada e acompanhados com massa ou puré de batata.
Notas
Sugestão do Chefe: Se o seu microondas tiver menos potência, programe mais tempo e controle a cozedura.

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