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Biscoitos de chocolate, avelã e rum

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Receita de biscoitos de chocolate, avelã e rum. Descubra como cozinhar biscoitos de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária.
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Tempo Total 25 minutos
Tempo de cozedura 25 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 50 g avelãs
  • 40 g chocolate negro ralado (grosseiramente)
  • 120 g Farinha
  • 100 g açúcar mascavado
  • 1 ovo
  • 80 g manteiga amolecida
  • 1 colher (sopa) rum
  • sal fino (q.b.)
  • Película aderente
  • Papel vegetal
Modo de preparação
  • Disponha numa tigela o açúcar mascavado e o ovo e bata ligeiramente, adicione depois a farinha peneirada e envolva muito bem.
  • Pique grosseiramente as avelãs e rale o chocolate também grosseiramente, juntando-os à mistura anterior. Adicione a manteiga amolecida, o rum e só um pouquinho de sal fino, mexa até obter uma massa homogénea.
  • Estenda um pouco de película aderente numa bancada e disponha por cima a massa. Faça um rolo e leve ao congelador durante 2 horas. Depois retire, rejeite a película e com uma faca molhada em água, vá cortando pequenos discos de massa. Disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC durante 15 minutos. Retire e sirva decorado a gosto.
Notas
SUGERE QUEM SABE
Poderá trocar o rum por brandy ou mesmo macieira.

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