Bolachas de natal receita tradicional

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Os miúdos vão adorar esta receita de bolachas de natal que resulta muito bem em qualquer mesa. Tornam o natal com mais brilho, mais cor e mais sabor. Uma receita de bolachas é sempre uma excelente sugestão, e com esta decoração tem mesmo que experimentar.
Tempo Total 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 165 g Farinha de alfarroba
  • 85 g Melaço
  • 65 g Açúcar amarelo
  • 55 g Manteiga
  • 1 Gema M
  • 1 colher (chá) Gengibre em pó
  • 1 colher (chá) Canela em pó
  • 1 colher (café) Sal
  • Farinha para polvilhar
Modo de preparação
  • Bata a manteiga com o açúcar, depois junte o melaço e a gema e bata novamente, até ficar homogéneo. 
  • Junte a farinha, as especiarias e o sal e continue a bater, até obter uma massa lisa. Envolva em película aderente e leve ao frigorífico, durante 30 minutos.
  • Após o tempo indicado, estenda a massa com o rolo, até ficar com a espessura desejada. Corte as bolachas com cortantes de formato natalício com encaixe e disponha-as num tabuleiro polvilhado com farinha. 
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer completamente, monte as bolachas e decorre a gosto.       

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