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Bolo de amêndoa com calda de laranja

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Receita de bolo de amêndoa com calda de laranja. Descubra como cozinhar este bolo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária.
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Tempo Total 2 horas 20 minutos
Tempo de preparação 1 hora 10 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 10 minutos
Serve: 7
Ingredientes
Bolo de amêndoa com calda de laranja
  • 320 g de açúcar
  • 250 g de farinha
  • 140 g de amêndoa moída
  • 5 Ovos
  • 2 dl de leite
  • Raspa da casca de 1 laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
Para a cobertura
  • 100 g de amêndoa granulada torrada
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 dl de sumo de laranja
Modo de preparação
  • Para preparar este bolo de amêndoa, ligue o forno a 180°C, barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, bata as claras em castelo, junte o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes, adicione as gemas e a raspa de laranja e bata bem até ficar uma mistura esbranquiçada.
  • Junte a amêndoa moída, misture bem, adicione depois o leite, a farinha e o fermento e mexa delicadamente. Verta na forma e leve ao forno durante cerca de 25 minutos ou até ficar bem cozido. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  • Faça a cobertura: misture o leite condensado com o sumo da laranja. Pique o bolo ainda quente com um espeto de madeira, regue-o com este preparado, deixe arrefecer, espalhe em cima a amêndoa granulada torrada e sirva decorado a gosto.
Notas
Se procura por um bolo nós recomendamos a nossa receita de bolo de amêndoa com calda de laranja. Este bolo é ideal para um lanche em família ou para sobremesa. A amêndoa também é bastante benéfica para si, experimente este delicioso bolo com as receitas rápidas, fáceis e económicas da TeleCulinária.
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