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Bolo de maçã merengado

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Receita de Bolo de maçã merengado. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de maçã merengado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g palitos de champanhe
  • 4 maçãs grandes
  • 4 claras
  • 100 g açúcar + 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) Vinho do Porto
  • 1 colher (sopa) farinha maisena
  • 1/2 colher (sopa) canela em pó
  • Papel de alumínio
Modo de preparação
  • Descasque e lave as maçãs, corte-as em quartos, retire-lhes as sementes, lamine-as e deite para uma tigela. Junte as 3 colheres (sopa) de açúcar, a farinha maisena, a canela e o vinho do porto, envolva bem e reserve.
  • Forre uma forma de fundo amovível com metade dos palitos de champanhe aparando-os se necessário para caberem na forma. Espalhe depois a mistura da maçã por cima, alise, e cubra com os restantes palitos de champanhe. Tape com uma folha de papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 170ºc durante 35 minutos. Retire do forno, pressione bem mas com cuidado e deixe arrefecer.
  • Bata as claras em castelo adicionando as 100 g de açúcar. Disponha por cima utilizando um saco de pasteleiro ou simplesmente em colheradas e leve novamente ao forno, agora na função de gratinar, até ficar coradinho. Retire do forno, desenforme e sirva.
Notas
Este bolo de maçã tem um toque especial ;) É merengado! A família não vai conseguir resistir a esta receita! :) Super fofo e fácil de fazer, tem mesmo de experimentar fazer este bolo de maçã merengado aí em casa. O que lhe parece? Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

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