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Bolo de Natal (robot de cozinha)

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Receita de Bolo de Natal (robot de cozinha). Descubra como cozinhar Bolo de Natal (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
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Tempo Total 2 horas 30 minutos
Tempo de preparação 1 hora 15 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 15 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 750 g fruta cristalizada
  • 350 g farinha
  • 275 g manteiga
  • 200 g açúcar mascavado
  • 75 g miolo de amêndoa
  • 5 Ovos
  • 4 colheres (sopa) brandy
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • 1 colher (café) cravinho em pó
  • 1/2 colher (chá) noz-moscada
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
Modo de preparação
  • Deite a fruta cristalizada numa tigela grande, adicione o brandy, envolva bem e reserve. Pré-aqueça o forno a 160 graus.
  • Coloque a manteiga no copo do robot e ligue 30 segundos na velocidade 7. Passe a espátula pelo copo e ligue mais 10 segundos. Adicione o açúcar e ligue 30 segundos na velocidade 7. Passe a espátula pelo copo e repita a programação.
  • Adicione os ovos, um a um e alternando com 1 colher (sopa) da farinha, ligando cerca de 5 segundos na velocidade 5 entre cada adição. Envolva a restante farinha com as especiarias, previamente misturadas, deite no copo e ligue 15 segundos na velocidade 5. Junte a fruta escorrida e a amêndoa e envolva bem com a espátula.
  • Unte com manteiga uma forma tipo bolo inglês (ou várias mais pequenas) e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de 1 hora. Deixe arrefecer completamente e desenforme. Sirva como oferta de Natal.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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