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Bolo de noz com canela

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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 200 g miolo de noz
  • 150 g farinha
  • 150 g açúcar
  • 80 g mel
  • 80 g óleo
  • 6 Ovos
  • 20 g canela em pó
  • 20 g fermento
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
  • Deite as nozes para o copo do robot, junte a farinha, o fermento e a canela e ligue durante 30 segundos, progressivamente nas velocidades 8 e 9. Retire do copo e reserve.
  • Unte uma forma rectangular com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
  • Deite o óleo para o copo, junte os ovos, o açúcar e o mel e ligue durante 1 minuto na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook). Adicione depois a mistura das nozes e ligue durante 30 segundos na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook).
  • Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 45 minutos. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado com nozes.
Notas
Se o bolo começar a ficar muito corado no forno, cubra com uma folha de papel vegetal.
Nota do Chefe - Se o bolo começar a ficar muito corado no forno, cubra com uma folha de papel vegetal.

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