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Bolo recheado com creme moka

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Receita de Bolo recheado com creme moka. Descubra como cozinhar a receita de Bolo recheado com creme moka de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Bolo recheado com creme moka
  • 200 g de açúcar
  • 170 g de farinha
  • 6 Ovos
  • Amêndoa laminada ou palitada torrada q.b.
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
Para o creme
  • 300 g de manteiga amolecida
  • 250 g de açúcar em pó
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de café bem forte
Modo de preparação
  • Numa tigela, bata bem os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo e volumoso. Junte depois a farinha peneira e envolva suavemente para que não fique com grumos. Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos ou até ficar bem cozido. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer
  • Faça o creme: bata o açúcar em pó com a manteiga amolecida, o café e as gemas. Corte o bolo em três rodelas, espalhe um pouco do creme na rodela inferior, cubra com outra parte do bolo, barre com mais creme e coloque a última rodela do bolo. Barre todo o bolo com o resto do creme e sirva decorado com amêndoa torrada e também com fios de ovos se gostar.
Notas
Use um saco de pasteleiro com boquilha frisada fina para fazer decorações com o creme, tal como vê na foto.
Nota do Chefe - Use um saco de pasteleiro com boquilha frisada fina para fazer decorações com o creme, tal como vê na foto.

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