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Bruschettas italianas

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Pequenos mimos, fantásticos, crocantes e com um sabor irresistível. São assim as nossas Bruschettas italianas! Para saborear e partilhar com quem mais gosta.
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Tempo Total 25 minutos
Tempo de preparação 25 minutos
Serve: 12
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 cacete tradicional
  • 12 fatias salaminho (salame)
  • 2 pacotes mozzarella fresca (bolinhas pequenas)
  • 1 lata pequena (390g) tomate pelado
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes alho
  • 50 ml azeite
  • q.b. manjericão picado
  • q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
  • Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Num tacho aqueça o azeite, junte a cebola e os dentes de alho e deixe refogar até ficarem douradinhos.
  • Junte o tomate pelado picado e deixe refogar mais um pouco. Rectifique os temperos e retire do lume. Corte o pão em fatias e torre-as no forno pré-aquecido a 180 graus. Depois retire e disponha por cima o preparado anterior.
  • Decore com uma fatia de salaminho e uma bolinha de queijo, polvilhe com o manjericão e sirva a gosto.

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