Camarões com gengibre e hortelã

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Receita de Camarões com gengibre e hortelã. Descubra como cozinhar a receita de Camarões com gengibre e hortelã de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 50 minutos
Tempo de preparação 25 minutos
Tempo de cozedura 25 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g miolo de camarão
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 1 pedaço pequeno gengibre
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 1 colher (chá) cominhos
  • 1 colher (chá) açafrão
  • 1 colher (chá) caril
  • 8 folhas hortelã
  • Sumo de 1 limão
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Descasque o gengibre, corte-o em pedaços mais pequenos e coloque-os num copo ou almofariz. Junte a hortelã, o sumo de limão e as especiarias e esmague tudo muito bem.
  • Leve ao lume um tacho com o óleo, a cebola e os alhos picados, adicione o camarão, tempere com sal e pimenta e deixe alourar.
  • Por fim, acrescente o preparado de especiarias, misture bem e deixe cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando. Sirva de seguida.

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