Deite o fermento e a água para o copo do robot e programe a 37°C (40°C na Mycook), na velocidade mínima (velocidade 2 na Mycook) durante 1 minuto. Junte a farinha e o sal e ligue na velocidade especial para massas durante 5 minutos.
Retire a massa do copo, enrole-a polvilhando-a com farinha e coloque-a numa tigela também polvilhada. Faça-lhe uns cortes por cima com uma faca, cubra com um pano húmido e deixe levedar em local quente até ficar com aproximadamente o dobro do tamanho.
Ligue o forno a 180 graus. Corte o fiambre em pedaços, deite-os para o copo lavado e ligue 10 segundos, progressivamente nas velocidades 4, 6 e 8. Retire, o fiambre, junte o queijo e ligue nas mesmas velocidades para picar.
