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Falafel

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Receita de Falafel. Descubra como cozinhar Falafel de maneira sempre prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 minutos
Tempo de preparação 40 minutos
Tempo de cozedura 40 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Falafel
  • 500 g de grão-de bico seco demolhado
  • 1/2 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 30 g de salsa fresca
  • 15 g de coentros frescos
  • 2 colheres (sopa) de sementes de coentros em pó
  • 1 colher (sopa) de cominhos
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • Óleo para fritar
para acompanhar
  • Pão pita q.b.
  • Alface q.b.
  • Iogurte natural q.b.
Modo de preparação
  • Coloque todos os ingredientes indicados numa picadora ou robot de cozinha e triture muito bem, até obter uma pasta moldável.
  • Leve ao lume uma frigideira com óleo abundante e deixe aquecer. Molde bolinhas com a massa anterior e frite-as no óleo, até ficarem bem douradas. Sirva-as com pão pita, alface e iogurte.
Notas
Surpreenda a sua família e amigos com esta opção nutritiva e repleta de sabor. Experimente o Falafel e renda-se a uma experiência gastronómica única e memorável. Acesse a nossa receita passo a passo e desfrute desta delícia do Médio Oriente em sua casa. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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