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Carbonara de cogumelos e bacon

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Receita de Carbonara. Descubra como preparar a receita de carbonara de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 35 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 250 g esparguete
  • 200 g bacon
  • 100 g queijo ralado
  • 100 g azeitonas em rodelas
  • 1 lata grande cogumelos laminados
  • 2 gemas
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 4 dl natas
  • orégãos secos (q.b.)
  • Sal e pimenta (q.b.)
Modo de preparação
  • Leve ao lume um tacho com água e sal, quando ferver junte o esparguete e deixe cozer. Escorra e reserve.
  • Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Retire o courato ao bacon e corte-o em cubinhos. Escorra os cogumelos e as azeitonas, passe-os por água e reserve.
  • Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola, os dentes de alho e o bacon e deixe saltear até ficarem macios. Adicione as azeitonas, os cogumelos, a massa e as natas e envolva até ficar quente. Junte as gemas e o queijo ralado e mexa. Retifique os temperos, retire do lume e polvilhe com orégãos.
Notas
Em apenas 35 minutos esta receita de carbonara de cogumelos e bacon fica pronta. Gosta da ideia? As receitas de carbonara são cada vez mais procuradas, por isso fica aqui a sugestão para hoje. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Sugere quem sabe
Pode comprar bacon sem courato fatiado e cortá-lo em pedacinhos ou comprar já os cubinhos de bacon embalados. Também pode fazer com outra massa a gosto, por exemplo espirais e levar um pouco ao forno até ficar douradinha.
Gostou desta receita? Veja também Carbonara de cebola e bacon. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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