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Carpaccio de salmão fumado com queijo creme
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Receita de Carpaccio de salmão fumado com queijo creme. Descubra como cozinhar a receita de Carpaccio de salmão fumado com queijo creme de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Descasque a cebola roxa e corte-a em meias luas finas. Lave o funcho, lamine-o e tempere-o com o sumo de 1 limão. Numa tigela, misture bem queijo creme com o sumo do restante limão e tempere com sal e pimenta.
Coza os ovos de codorniz em água, coloque-os em água fria e depois descasque-os. Disponha as fatias de salmão fumado em pratos largos ou numa travessa, coloque por cima o funcho e a cebola roxa.
Junte os ovos de codorniz cortados ao meio, regue com o molho de queijo creme e sirva decorada com hortelã picada.
