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Cheesecake com gelatina (robot de cozinha)

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Receita de Cheesecake com gelatina (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Cheesecake com gelatina (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 50 minutos
Tempo de preparação 55 minutos
Tempo de cozedura 55 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Para a base
  • 60 g de farinha
  • 40 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de água quente
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de baunilha em pó
  • Óleo para untar
Para o creme
  • 2 saquetas de cuajada
  • 1 embalagem de queijo creme
  • 600 g de leite
  • 400 g de natas
  • 160 g de açúcar
Para a cobertura
  • 1 saqueta de gelatina tutti-frutti
  • Fruta a gosto q.b.
Modo de preparação
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte com óleo uma forma de aro amovível e reserve. Prepare a base: deite o ovo e a água quente no copo do robot e ligue 1 minuto na velocidade 5, até obter uma mistura bem cremosa.
  • Junte o açúcar e a baunilha e ligue durante mais 30 segundos na velocidade 4. Acrescente a farinha e o fermento e ligue 10 segundos na velocidade 1, de modo a obter uma massa bem fofa. Deite na forma e leve ao forno por alguns minutos, até cozer. Retire e reserve.
  • Prepare o creme: deite no copo limpo os ingredientes indicados e programe a 90ºC, durante 10 minutos, na velocidade 4. Deite na forma, sobre a base, e deixe arrefecer completamente.
  • Prepare a cobertura: faça a gelatina, conforme as instruções da embalagem, e deixe arrefecer à temperatura ambiente. Deite depois na forma, sobre o creme já firme. Leve ao frio até solidificar bem. Retire o aro com cuidado e sirva o cheesecake decorado com fruta a gosto.
Notas
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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