Bolo amanteigado com frutos secos
Receita de Bolo amanteigado com frutos secos. Descubra como cozinhar Bolo amanteigado com frutos secos de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total
2 horas horas 40 minutos minutos
Tempo de preparação
1 hora hora 20 minutos minutos
Tempo de cozedura
1 hora hora 20 minutos minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
300 g farinha com fermento 200 g açúcar 200 g manteiga 50 g sultanas 50 g miolo de noz picado 30 g pinhões 25 g miolo de amêndoa palitado 5 Ovos 1 dl leite 1 colher (sopa) mel 1 colher (chá) canela em pó sumo e raspa de 1 laranja Manteiga para untar
Modo de preparação
Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal. Reserve.
Amasse a manteiga com o açúcar até obter um creme. Junte depois o mel, as gemas, o sumo e a raspa de laranja, a canela e o leite e bata tudo muito bem.
Junte a farinha aos poucos e alternando com as claras, previamente batidas em castelo. Mexa com cuidado. Por fim, adicione os frutos secos.
Deite a massa na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 160ºc, durante cerca de 1 hora.
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