Clafoutis de alperce

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Tempo Total 2 horas 30 minutos
Tempo de preparação 1 hora 15 minutos
Tempo de cozedura 1 hora 15 minutos
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 700 g alperces
  • 150 g açúcar amarelo
  • 140 g farinha
  • 50 g manteiga
  • 3 ovos m
  • 250 ml leite
  • 2 colheres (sopa) açúcar amarelo
  • 1 colher (chá) canela em pó
  • Manteiga para untar
Modo de preparação
  • Bata ligeiramente os ovos com os 150 g de açúcar e a canela.
  • Derreta a manteiga, deixe-a arrefecer e junte-a ao preparado anterior. Adicione também o leite, misture e depois envolva a farinha peneirada (o preparado deve ficar líquido).
  • Unte uma forma retangular 25 x 40 cm com manteiga e polvilhe-a com as 2 colheres (sopa) de açúcar.
  • Disponha os alperces, lavados, cortados ao meio e descaroçados, no fundo da forma e cubra com a massa. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 45 minutos, depois retire e deixe arrefecer antes de servir.
Notas
Que tal preparar este clafoutis para a família? É de comer e chorar por mais, por isso vai ter mesmo de provar esta receita simples e deliciosa! Para saborear hoje ao lanche. Bom apetite!
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