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Cogumelos à bulhão pato

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Se quer preparar um petisco diferente, então estes Cogumelos à bulhão pato são uma excelente opção! Não há ninguém que resista. Um petisco fácil e rápido de preparar, por isso experimente em casa!
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Tempo Total 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 600 g cogumelos marron
  • 4 dentes alho
  • 200 ml vinho branco
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 ramo coentros
  • Sumo de limão q.b.
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Fatias de pão torradas q.b.
Modo de preparação
  • Corte os cogumelos em pedaços; descasque e pique os dentes de alho. Salteie numa frigideira com azeite os alhos picados e algumas folhas de coentros picadas.
  • Regue com o vinho branco, mexa e deixe ferver até o álcool evaporar. Junte os cogumelos e tempere com sal. Acrescente a manteiga, envolva e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  • Por fim, adicione um pouco de sumo de limão e mexa. Retire do lume, transfira para um prato e polvilhe com os restantes coentros picados. Sirva com fatias de pão torradas.
Notas
Sugere quem sabe - Se quiser dar um sabor picante a este prato, acrescente uma malagueta cortada em rodelas.

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