Costeletas de porco em vinha de alhos

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Receita de Costeletas de porco em vinha de alhos. Descubra como cozinhar a receita de Costeletas de porco em vinha de alhos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 5 costeletas porco
  • 3 dentes alho
  • 3 dl vinho branco
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 2 colheres (sopa) vinagre
  • 1 colher (sopa) mostarda
  • 1 colher (chá) pimentão-doce
  • 1 cubo caldo de carne
  • Tomilho q.b.
  • Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
  • Descasque e lave os dentes de alho e pique-os grosseiramente. Arranje as costeletas e tempere-as com os dentes de alho, o pimentão-doce, o vinho branco, a mostarda, sal e piripiri.
  • Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer e frite as costeletas de ambos os lados. Retire e reserve.
  • Adicione a marinada da carne à frigideira, junte também o caldo de carne e o vinagre e mexa. Adicione depois um pouco de tomilho e deixe cozinhar até engrossar. Regue as costeletas com este molho e sirva-as decoradas a gosto.
Notas
Acompanhe com batatas fritas em rodelas e arroz de forno.
Nota do Chefe - Acompanhe com batatas fritas em rodelas e arroz de forno.

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