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Coxas de frango fritas

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Receita de Coxas de frango fritas. Descubra como cozinhar a receita de Coxas de frango fritas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg coxas de frango
  • 300 g espirais coloridas
  • 4 fatias pão branco
  • 4 fatias pão escuro
  • 1 lata milho
  • 2 Ovos
  • 2 dentes alho
  • 1 cebola pequena
  • 1 limão
  • 1 ramo salsa
  • 1 fio azeite
  • 1 fio óleo
  • 1 ramo salsa
  • Sal e pimenta preta q.b.
  • Farinha para passar
  • Pão ralado para passar
  • Óleo para fritar
  • Maionese de ervas para acompanhar
Modo de preparação
  • Tempere na véspera as coxas de frango com sal, pimenta, sumo do limão e os dentes de alho picados finamente.
  • No dia, triture os dois tipos de pão, misture com a salsa picada e um pouco de pão ralado e coloque num prato. Passe o frango por farinha, depois pelos ovos batidos e, por último, pela mistura do pão. Frite em óleo quente até ficar coradinho, coloque depois num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
  • Coza a massa em água a ferver com sal e um fio de óleo, escorra-a e passe-a por água fria. Aloure a cebola picada em azeite, adicione o milho, salteie um pouco e junte a massa cozida. Polvilhe com salsa picada, envolva e sirva com as coxas fritas e maionese de ervas.

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