Homepage > Sopas > Creme de curgete perfumado com cebolinho
Creme de curgete perfumado com cebolinho
Sem Avaliações
Receita de Creme de curgete perfumado com cebolinho. Descubra como cozinhar a receita de Creme de curgete perfumado com cebolinho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Descasque e lave as batatas, os chuchus, a cebola e os dentes de alho. Corte tudo em pedaços pequenos e coloque numa panela.
Lave as curgetes, retire-lhes as extremidades e corte-as em pedaços. Junte-os à panela, regue com água até cobrir, junte a folha de louro e tempere com sal e pimenta. Leve ao lume e deixe cozinhar durante 30 minutos.
Decorrido esse tempo, retire a sopa do lume, rejeite a folha de louro e reduza a puré. Rectifique depois a quantidade de água e os temperos e regue com o azeite. Polvilhe o creme com o cebolinho e sirva.
