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Creme de legumes com linguado e arroz

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Tempo Total 1 hora 30 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 filetes linguado
  • 1 batata grande
  • 1 cenoura grande
  • 1 courgette
  • 1 cebola pequena
  • 40 g arroz
  • 1 raminho coentros
  • Azeite q.b.
Modo de preparação
  • Descasque e lave a batata, a cebola, o courgette e a cenoura, corte tudo em pedaços e deite para o copo do robot. Junte também os filetes de linguado e o arroz, acrescente água até cobrir e programe a 100°C, durante 30 minutos, na velocidade 2.
  • Adicione depois os coentros e ligue progressivamente nas velocidades 6 e 7 ou no turbo, durante 30 segundos ou até ficar cremoso.
  • Retire do copo e sirva com um fio de azeite.

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