Creme de marisco tradicional

Sem Avaliações
Delicie-se com o sabor do mar numa colher! Descubra o segredo por trás do nosso irresistível creme de marisco. Uma explosão de sabores que lhe vai deixar rendido. Vamos experimentar?
Tempo Total 45 minutos
Tempo de preparação 45 minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 600 g Camarões
  • 1 Cenoura
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de alho
  • 1,2 L Água
  • 100 ml Polpa de tomate
  • 50 ml Azeite
  • 3 colheres (sopa) bem cheias Farinha
  • q.b. Croutons
  • q.b. Coentros picados
  • q.b. Sal e pimenta
Modo de preparação
  • Coza os camarões na água temperada com sal. Escorra e reserve o caldo. Descasque depois os camarões e reserve o miolo. Coloque as cascas e as cabeças num tacho com o azeite e leve ao lume.
  • Junte depois a cenoura, a cebola e os alhos, previamente descascados e cortados, e deixe refogar ligeiramente. Adicione a polpa de tomate e o caldo do camarão e deixe cozer bem.
  • Acrescente depois a farinha, mexendo sempre, tempere com pimenta e deixe cozinhar durante mais 5 minutos.
  • No final, triture tudo muito bem e passe por um passador de rede fina. Junte o miolo de camarão, cortado em pedacinhos, retifique os temperos e acrescente coentros picados. Sirva com croutons.
Notas
O creme de marisco é uma sopa sofisticada e saborosa, muito apreciada em ocasiões especiais. Rico em sabores do mar, este creme tem um sabor delicado, mas intenso. Aromatizado com ervas aromáticas, o creme de marisco destaca-se pela sua profundidade de sabor e pelo aroma convidativo que traz o cheiro do oceano para a mesa.
Geralmente servido como entrada, este prato é perfeito para surpreender convidados. A sua consistência aveludada, combinada com pequenos pedaços de marisco, torna-o numa experiência gastronómica reconfortante e sofisticada, ideal para abrir qualquer refeição especial.

Gostou? Então vai querer ver estas

Xerém de amêijoas fácil
Xerém de amêijoas fácila
Receita de Xerém de amêijoas fácil. Descubra como cozinhar a receita de Xerém de amêijoas fácil de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Tapas de bacon e requeijão
Tapas de bacon e requeijãoa
Receita de Tapas de bacon e requeijão. Descubra como cozinhar a receita de Tapas de bacon e requeijão de maneira prática e deliciosa com a T...
1 hora 30 minutos
Ver Receita
Creme de sapateira
Creme de sapateiraa
Receita de Creme de sapateira. Descubra como cozinhar a receita de Creme de sapateira de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
45 minutos
Ver Receita
Tagliatelle com pesto de rúcula
Tagliatelle com pesto de rúculaa
Receita de Tagliatelle com pesto de rúcula. Descubra como cozinhar a receita de Tagliatelle com pesto de rúcula de maneira prática e delicio...
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Coxinhas de frango panadas no forno
Coxinhas de frango panadas no fornoa
Receita de Coxinhas de frango panadas no forno. Descubra como cozinhar Coxinhas de frango panadas no forno com a Teleculinária!
1 hora
Ver Receita
Omeleta de espinafres e delícias do mar
Omeleta de espinafres e delícias do mara
Omeleta de espinafres e delícias do mar. Descubra como cozinhar Omeleta de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 20 minutos
Ver Receita
Receita de pica-pau de entremeada
Receita de pica-pau de entremeadaa
Receita de Receita de pica-pau de entremeada. Descubra como cozinhar a receita de Receita de pica-pau de entremeada de maneira prática e del...
20 minutos
Ver Receita
Sopa de tomate com queijo de cabra
Sopa de tomate com queijo de cabraa
Experimente esta sopa de tomate com queijo de cabra, que é perfeita para os dias de calor. Prepara-se em apenas 45 minutos e é bastante fáci...
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]