Doce da Avó
Receita de Doce da Avó. Descubra como cozinhar a receita de Doce da Avó de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
35 minutos minutos
Tempo de cozedura
35 minutos minutos
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
1 pacote bolacha tipo Maria 1 lata leite condensado 5 dl leite 5 dl natas 100 g açúcar 6 gemas 1 colher (sopa) bem cheia farinha maisena Café açucarado para passar
Modo de preparação
Leve um tacho ao lume com o leite e o leite condensado e deixe aquecer bem, mexendo de vez em quando. Numa tigela, misture 50 g do açúcar com a farinha maisena, junte as gemas e mexa bem.
Adicione depois a mistura do leite, em fio e mexendo sempre, verta novamente para o tacho, leve ao lume brando, mexendo sem parar, até engrossar, retire do lume e coloque numa tigela. Deite o preparado para tacinhas, em camadas alternadas com as bolachas demolhadas em café açucarado e deixe arrefecer.
Bata as natas em chantilly adicionando o restante açúcar aos poucos. Deite o chantilly para um saco de pasteleiro e disponha por cima das tacinhas, como vê na foto. Sirva decorado a gosto.
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