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Doce de requeijão com amêndoa e canela

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Receita de Doce de requeijão com amêndoa e canela. Descubra como cozinhar a receita de Doce de requeijão com amêndoa e canela de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 10 minutos
Tempo de preparação 35 minutos
Tempo de cozedura 35 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 requeijão (aprox. 200 g)
  • 500 g açúcar
  • 150 g amêndoa moída sem pele
  • 10 gemas
  • 1 colher (café) canela em pó
  • 1 dl água
Modo de preparação
  • Deite o açúcar e a água num tacho, mexa, leve ao lume e deixe ferver durante 3 minutos até obter uma calda. Retire, junte a amêndoa moída e o requeijão partido em pedaços pequenos e misture.
  • Adicione depois a canela e as gemas batidas e envolva muito bem. Leve ao lume brando, mexendo, durante cerca de 5 minutos ou até engrossar um pouco.
  • Deite numa tigela ou travessa funda, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

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