Escabeche de beringela
Receita de Escabeche de beringela. Descubra como cozinhar a receita de Escabeche de beringela de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora
Tempo de cozedura
1 hora hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
3 beringelas 1 Pimento Vermelho 1 pimento verde 1 pimento amarelo 2 cebolas 150 g azeitonas em rodelas 2,5 dl azeite 2 dl vinagre 2 colheres (sopa) orégãos secos Sal e pimenta q.b. Papel de alumínio
Modo de preparação
Lave e corte as beringelas em tiras finas. Lave e corte os pimentos ao meio, retire-lhes as pevides e peles brancas e corte-os em tiras finas. Descasque as cebolas, corte-as em rodelas e deite tudo para uma tigela.
Ligue o forno a 200 graus. Num tabuleiro de forno, coloque camadas alternadas de beringela, pimentos e cebola. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com os orégãos.
Regue com o azeite e o vinagre, cubra com papel de alumínio e leve ao forno durante 20 minutos. Retire o papel, adicione as azeitonas e misture. Leve novamente ao forno até ficar com pouco molho.
Retire do forno, deixe arrefecer e leve depois ao frio até ao momento de servir.
Gostou? Então vai querer ver estas
Camembert gratinado com ervas e alhoa
Receita de camembert gratinado com ervas e alho. Descubra como cozinhar camembert gratinado com ervas e alho com a Teleculinária!
Tosta de espinafres com feijão manteiga e ovosa
Receita de Tosta de espinafres com feijão manteiga e ovos. Descubra como cozinhar esta Tosta de espinafres com feijão manteiga e ovos!
Soufflé de legumesa
Receita de Soufflé de legumes. Descubra como cozinhar a receita de Soufflé de legumes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Crepes com salmãoa
Já lhe está a parecer muito bem esta receita não está? Se lhe dissermos que são crepes, recheados, fica logo com vontade de provar, e depois...
Rolinhos de farinheiraa
Com apenas alguns ingredientes e um toque de criatividade, pode preparar este petisco incrível! Crocantes por fora, macios por dentro, estes...
Quiche de espinafres e bacona
Receita de Quiche de espinafres e bacon. Descubra como cozinhar a receita de Quiche de espinafres e bacon de maneira prática e deliciosa com...
Galinha da Páscoaa
Está sem ideias e não sabe o que preparar a Páscoa? Então experimente esta Galinha da Páscoa deliciosa! Prometemos que a sua família vai ado...
Batatas recheadas com maionese e picklesa
Receita de Batatas recheadas com maionese e pickles. Descubra como cozinhar a receita de Batatas recheadas com maionese e pickles de maneira...
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e
fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]
© 2026 TELECULINÁRIA. Todos os direitos reservados.
