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Esparguete à bolonhesa receita adaptada para robot de cozinha

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Robot: 41 minutos
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Tempo Total 45 minutos
Tempo de cozedura 45 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 600 g carne vaca picada
  • 250 g esparguete
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 1 lata pequena tomate pelado
  • 40 g Azeite
  • queijo em pó (q.b.)
  • manjericão (q.b.)
  • Sal e pimenta (q.b.)
Modo de preparação
  • Deite 1,500 kg de água no copo do robot, tempere com sal e programe na temperatura vapor, durante 10 minutos, na velocidade mínima. Junte o esparguete pelo buraco do copo e programe a 100ºC, durante 12 minutos, na velocidade mínima invertida. Retire o esparguete, escorra-o e reserve-o.
  • Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em pedaços, deite tudo no copo escorrido e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe a espátula, adicione o azeite e o tomate pelado e programe a 100ºC, durante 8 minutos, na velocidade mínima. Depois dê uns toques no turbo.
  • Junte a carne picada e algumas folhas de manjericão, tempere com sal e pimenta e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima invertida, mexendo de vez em quando com a espátula. Deite sobre o esparguete, polvilhe com queijo em pó e sirva decorado a gosto.
Notas
Robot: 41 minutos
Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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