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Espuma de iogurte e manga

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Receita de Espuma de iogurte e manga. Descubra como cozinhar a receita de Espuma de iogurte e manga de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 40 minutos
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozedura 20 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 manga
  • 250 g iogurte grego
  • 200 g natas
  • 100 g açúcar em pó
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 vagem baunilha
Modo de preparação
  • Bata o iogurte com o açúcar e a baunilha. À parte, bata as natas em chantili e envolva-as com o preparado de iogurte.
  • Descasque a manga, corte metade da polpa em cubos e a outra metade em tiras para a decoração.
  • Leve ao lume uma frigideira com os cubos de manga, o açúcar e um pouco de água e deixe cozinhar. No final, reduza a puré com a varinha mágica.
  • Coloque uma parte do creme de iogurte no fundo de 4 taças individuais. Por cima, disponha o puré de manga e o restante iogurte. Decore com as tiras de manga e leve ao frio, até ficar bem fresco.
Notas
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