Pavê crocante

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Receita de Pavê crocante. Descubra como cozinhar a receita de Pavê crocante de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 pacotes bolachas de chocolate
  • 345 g leite condensado
  • 345 g natas
  • 20 g chocolate em pó
  • 20 g farinha maisena
  • 20 g manteiga sem sal
  • 4 gemas
  • 1 l gelado de baunilha
  • Raspas de chocolate q.b.
Modo de preparação
  • Num tacho, misture o leite condensado com as natas, as gemas, a farinha maisena e a manteiga. Leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
  • Retire do lume, divida em duas partes e misture o chocolate em pó a uma delas. Deixe os dois cremes arrefecerem.
  • Parta, grosseiramente, algumas bolachas para uma taça e cubra-as com o creme branco. Disponha mais uma camada de bolachas partidas e cubra com o creme de chocolate.
  • Termine com o gelado de baunilha, alise e leve ao frio, até ficar firme. Sirva polvilhado com raspas de chocolate.

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