Homepage > Carnes > Gratinado de couve-flor com carne picada

Gratinado de couve-flor com carne picada

Sem Avaliações
Receita de Gratinado de couve-flor com carne picada. Descubra como cozinhar a receita de Gratinado de couve-flor com carne picada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Partilhar Receita Adicionar aos Favoritos
Tempo Total 1 hora 40 minutos
Tempo de preparação 50 minutos
Tempo de cozedura 50 minutos
Serve: 5
Ingredientes
Gratinado de couve-flor com carne picada
  • 1 couve-flor
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 250 g de carne de vaca picada
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • Sal e pimenta q.b.
para molho
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 5 dl de leite
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 gema
  • 100 g de queijo ralado
Modo de preparação
  • Corte a couve-flor em raminhos, lave-os e deixe-os escorrer. Descasque a cebola e os alhos, pique tudo, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha.
  • Adicione a carne picada e mexa até ficar solta. Junte a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta, acrescente 2 dl de água, deixe ferver, adicione então a couve-flor, tape e deixe cozinhar até a água evaporar.
  • num tacho, dissolva a farinha no leite e leve ao lume, mexendo sempre até ferver e engrossar. Tempere com sal e pimenta, retire do lume, adicione a gema e o queijo ralado e mexa bem.
  • Deite a mistura da carne num tabuleiro de louça ou pirex, cubra com o molho e leve ao forno pré-aquecido a 200° C até ficar douradinho. Retire e sirva decorado a gosto.
Notas
Pode polvilhar com o queijo em vez de o juntar ao molho.
Nota do Chefe - Pode polvilhar com o queijo em vez de o juntar ao molho.

Gostou? Então vai querer ver estas

Esparguete Amatriciana
Esparguete Amatricianaa
Uma refeição de massa vem sempre a calhar, e esta é uma verdadeira delícia que todos vão adorar 🙂 Uma receita deliciosa que se prepara em 30...
1 hora
Ver Receita
Receita de Bavaroise de melão
Receita de Bavaroise de melãoa
Receita de Receita de Bavaroise de melão. Descubra como cozinhar Receita de Bavaroise de melão de maneira prática com a Teleculinária!
1 hora
Ver Receita
Pão entrançado de chocolate
Pão entrançado de chocolatea
Receita de Pão entrançado de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Pão entrançado de chocolate de maneira prática e deliciosa com a...
3 horas 20 minutos
Ver Receita
Peixe-espada assado no forno
Peixe-espada assado no fornoa
Receita de Peixe-espada assado no forno. Descubra como cozinhar a receita de Peixe-espada assado no forno de maneira prática e deliciosa com...
1 hora 40 minutos
Ver Receita
Carapaus assados no forno
Carapaus assados no fornoa
Descubra como se prepara de forma simples estes deliciosos Carapaus assados no forno. Torne o seu dia e o da sua família mais saboroso! Temo...
35 minutos
Ver Receita
Queijadas de cenoura
Queijadas de cenouraa
Receita de Queijadas de cenoura. Descubra como cozinhar a receita de Queijadas de cenoura de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
3 horas
Ver Receita
Bochechas de porco salteadas com cerveja e alecrim
Bochechas de porco salteadas com cerveja e alecrima
As bochechas de porco salteadas com cerveja e alecrim constituem um prato tradicionalmente rico e saboroso que incorpora a essência da culin...
2 horas 20 minutos
Ver Receita
Soufflé de pescada e coentros
Soufflé de pescada e coentrosa
Receita de Soufflé de pescada e coentros. Descubra como cozinhar a receita de Soufflé de pescada e coentros de maneira prática e deliciosa c...
50 minutos
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.
[Formulário de Subscrição]