Iscas à antiga

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Ninguém recusa um bom prato de iscas! Além de ficar pronta em apenas 30 minutos é uma receita fácil! São sabores e aromas fantásticos que ninguém vai conseguir resistir!
Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozedura 30 minutos
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g iscas de porco
  • 3 cebolas
  • 3 dentes alho
  • 50 ml vinagre de vinho branco
  • 2 folhas louro
  • Azeite q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Batatas cozidas para acompanhar
Modo de preparação
  • Coloque as iscas numa tigela e tempere-as com sal, pimenta, os alhos picados, as folhas de louro e o vinagre. Deixe a marinar algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro.
  • Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Junte as iscas e deixe fritar de ambos os lados. Retire e reserve.
  • Na mesma frigideira, deite mais um fio de azeite e adicione a marinada coada e as cebolas cortadas em fatias finas. Deixe refogar, até a cebola ficar bem macia.
  • Sirva as iscas com a cebolada por cima, acompanhe com batatas cozidas e polvilhe tudo com salsa picada.

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